【牛肉总动员】--私家菜之双酱牛肉

我当看到这个活动的时候,我就想来一试伸手,原因之一吗....主要是我家宝贝喜欢“嚼牛肉干”，尽管她有时咽起来难点,但我这个当妈看着很是很高兴呀, 因为她平常都不怎么喜欢吃肉食,就为这个我每次特别特别的生气.原因之二呢是我老公从海南归来,给他做个他最喜欢的肉肉以示欢迎.
这个双酱牛肉也是无意之中的做法,但做完之后味道非常之好,这在我做的时候没有想到的.所以喜欢酱牛肉的朋友一定要做一下呀,口味吗是酱香浓郁,微辣咸香.
在做的时候要注意香科不要用多了，以不掩盖酱香为准。
用料：牛肉腱,豆瓣辣酱,黄酱,八角,桂皮，葱，姜。
做法:
1.将新鲜的牛肉淖水备用.
2.做炒锅先放入豆瓣辣酱,用油炒出香味和红油后再把黄酱放在其中继续翻炒,感觉有酱香后倒入热水,把淖过的牛肉放在锅中,加入八角,桂皮葱,姜,小火二个半至三个小时.
3.可以在锅中加少许山楂,加速肉的成熟哟.

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