健康饮食之道:提升机体抗寒能力的食物

寒冷的冬季，除了加强体育锻炼外，日常如能多吃些御寒的食物，也可提升机体的抗寒能力。养生健康网为你介绍日常生活中常见的御寒食物。

　　肉类：以牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉为御寒效果最好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有补气活之效，可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增加，从而达到御寒功效。

　　根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

　　甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。

　　含铁高的食物：人体血液中缺铁也怕冷。因此，怕冷的人可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

　　含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

　　辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。
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